鶏の旨味が溶け出した優しい味わいの肉そば
捏ね、延し、切りまで、総手打ちのもりそば
打ち立ての蕎麦に、四季折々の食材を取り入れて
自慢の『肉そば』
鶏出汁のつゆに田舎蕎麦、適度な歯ごたえのある親鶏がのった山形名物の肉そば。自家製の鶏スープは添加物化学調味料不使用の安心安全の自信作です。
手打ちにこだわった
二八蕎麦山形県独自の品種である『でわかおり』を使用し、蕎麦本来の甘みを生かし、香り高く上品な喉越しに仕上げて おります。蕎麦つゆは辛めの江戸風です。
『いつもあなたのそばに
美味しいものはここにある』
当店は、山形名物 肉そばをはじめ山形県産『でわかおり』を使用したもりそばが人気です。
朝打ち立ての蕎麦に、四季折々の食材を取り入れて提供しております。
店舗は、東北中央道南陽高畠ICから車で1分。国道399号(旧13号)線沿いの赤湯バイパス鍋田IC降り口すぐ側にあります。店内はカウンター席の他、広いテーブル席や座敷席もあり、ご家族、お子様連れでも安心してご利用いただけます。店員の多くは女性スタッフです。初めてのお客様も、女性のお客様もお気軽にお越しください。
席数:30 席(カウンター 6 席、テーブル 14 席、座敷 10 席) 駐車場:15 台
